De nuevo al aire.

Más de un año en silencio. Lectores de este blog, por favor acepten una disculpa. Ha sido un año venturoso en un año complicado para todos. La economía no es la mejor, la seguridad esta terrible, el dólar siempre alto y ahora la gasolina sube y baja y, sin embargo, abrimos dos locales de la…

Crónica de un Pop Up_121101

El video que editó Fernando Gómez Carbajal con las imágenes de aquella noche junto con mi visión de los hechos. Avenida de la Paz, México, DF a 1 de noviembre de 2012 Muy queridos todos, ya con el grato recuerdo del cansancio en las piernas les escribo unas lineas (muchas) para compartir mi gozo y…

Feliz y saludable 2013

Por Alejandro Zárate (@vinoypipirin) NO se trata de un tema de moda ni de textos referentes a los propósitos de año nuevo. Con la edad y la paternidad me han llegado revelaciones que de otra forma no hubiera tenido.  Primero, sobre la salud, luego sobre los buenos hábitos, que irremediablemente están ligados. Hace unos 4…

Sobre por qué los genios no deben morir

Nos discutiré si Steve Jobs fue un genio o no. Las razones de este post están vinculadas intimamente a sus obras, buenas y malas. por Alejandro Zárate Un día nos prometieron una nuve y lo creimos. Los usuarios de MobileMe, el servicio en linea de Apple llegará a su fin en junio y quienes apostamos…

Biografía autorizada de @vinoypipirin

Por Alejandro Zárate Me cuesta trabajo recordar los detalles del día en que llegué del trabajo y le dije a mi mujer que ya no quería ser diseñador gráfico: “ahora me dedicaré a escribir de comida y vino”, le expliqué. Si bien era uno de esos hobbies que se vuelven cada vez más absorbentes, creo…

¿POR QUÉ NECESITAMOS UN CONSEJO DE PERIODISTAS GASTRONÓMICOS EN MÉXICO?

Por Alejandro Zárate @vinoypipirin (Publicado originalmente en wwwdistinciónbohemia.com) Por fortuna, han sido muchas las opiniones, intensas y críticas, que nos hacen pensar una y otra vez en las razones de esta iniciativa. Soy miembro del Consejo de Periodistas Gastronómicos de México (CPGMex), una asociación civil (sin fines de lucro) integrada por un grupo de periodistas…

Paradisiaca ansiedad

Por Alejandro Zárate Vega Hoy sufrí una noche de terrible ansiedad. En mi última noche de vacaciones en Cancún, con un clima envidiable y un mar que parece laguna, me resulta imposible conciliar el sueño. Ya lo intenté todo y nada resulta. Cualquiera diría que ya quisiera tener mi ansiedad. Con este entorno, suena muy…